第481章 瓶颈

态。

无论别人怎么说，无论别人怎么想，无论谭维安编的新版本的八卦有多离谱，她都不在乎。

她只想做好她想做的——通过秦淮的考核，成为云中食堂的接班人，走向人生巅峰，住进梦寐以求的大house。

8月10日，秦淮和赵诚安迎来了两人从北平回来后的第1个休息日。

秦淮其实是不想休息的。

他这段时间刷熟练度的进度非常一般。

不能说很差，各项数值都有增长，由于秦淮每天都在高强度做馒头、包子，发面熟练度终于在昨天艰难突破9万大关，离升到大师级更进一步。

秦淮能很明显的感觉到，他的发面熟练度最近刷得很慢，一天比一天慢。

不是卡级的那种慢，大多数时候，熟练度只有最后100点非常难刷，会难刷到高强度练一天可能只涨一两点，到了最后10点甚至会出现练一整天一点都不长的情况。

发面熟练度显然不是这种情况，秦淮现在距离升级还差9000多点，熟练度涨不动，说明秦淮做的基础款点心太基础，难度系数太低，再怎么练提升也有限。

白案厨师基本功很重要，但也不能只练基本功，江承德各项几乎拉满，满到都溢出来的数值，总不可能是每天练白面馒头练出来的吧。

反正据赵诚安说，江承德因为他妻子秦婉是关外有名的秦记饽饽铺的秦家人的缘故，江承德虽然会的点心种类比较有限（擅长北方点心，对南方点心知之甚少），但做点心的技术并不差。

这点从秦淮摸出来的S级菜谱槐花馒头就能看出来，秦淮至今也看不太懂槐花馒头里用到的技法。难度太高，还没有解说，就算有视频教程也跟看秘方一样。

秘方之所以是秘方，就是因为没人教根本看不懂，方子给你都看不懂。

秦淮很清楚，单靠练白面馒头是不可能把

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共7页