第五百二十四章 厨艺

、手脚麻利的大丫鬟们面带得体的微笑，纤手轻巧地揭开盒盖，露出里面如同艺术品般精心分格陈列的四样冷盘珍馐：胭脂鹅脯色泽红亮诱人，薄厚均匀，仿佛染就了少女最娇嫩的腮红；水晶肘花冻得晶莹剔透，皮冻部分如纯净琥珀，肉质纹理分明，颤巍巍地引人垂涎；姜醋香螺个头饱满均匀，酱汁浓稠挂壁，酸香扑鼻；凉拌赤贝肉质肥厚弹牙，与鲜红的辣椒丝、翠绿的香菜段相映成趣，色泽鲜明。

这缤纷的色泽和诱人的形态，顿时引得席间一阵低低的赞叹与窃窃私语。

“嗯，好好好！”一位须发皆白、辈分极高的盛氏族老笑着拈起一块胭脂鹅脯放入口中，眯着眼细细咀嚼，感受着那咸香中带着一丝恰到好处微甜的后味，不住地点头称赞，“这鹅脯腌得入味，咸淡适中，肉质紧实却丝毫不柴，火候把握得极好，色泽也漂亮得紧！”

“府上的厨艺，越发精进了！”

这话一出，顿时引得同桌其他人也纷纷笑着下箸品尝，交口称赞。

紧接着，一道道镬气十足、香气扑鼻的热炒菜肴由专人依次稳稳捧上。

蟹粉狮子头盛在碧绿清新的新鲜荷叶碗中，清香扑鼻，那硕大圆润的狮子头用银质小刀轻轻一划，便露出内里混合着金黄鲜美蟹粉的细腻肉质，热气腾腾。

另一桌上，一位与王大娘子交好、性情爽朗的女眷夫人舀了一小勺品尝，那极致的鲜美的滋味瞬间在口中化开，她忍不住侧过身，对着主位上的王大娘子笑着赞道：“盛夫人，您府上这狮子头，真是绝了！肉质鲜嫩无比，入口即化，蟹粉的鲜香浓郁恰到好处，既提了味又不喧宾夺主，这火候真是拿捏得恰到好处，怕是宫里的御厨也不过如此了！您可是得了哪位高人指点？”

王大娘子听得心花怒放，脸上笑开了花，连声谦虚道：“张夫人您真是太过奖了，谬赞了，谬赞了！不过是家厨胡乱做的，大家伙儿不嫌弃就好，多用些，多用些！”

虽是谦辞，但那眉梢眼角的得意与喜悦却是藏也藏不住。

她心里却明镜似的，这狮子头的做法，乃至

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