> 知道他们性子的贺威可没有什么将他们当成客人,也动手让他们帮忙,一个洗咸菜,一个切咸菜,一个洗家里的肉片,一个准备生火做饭,总之是总动员,每个都在忙着没有闲着,反正他们几个也是打着学习的旗子过来的现在当然要自己下手干活了。不过炒菜的活就让给了贺威了,毕竟这咸菜的做法就他一个知道。
火将锅子烧热了后,贺威随手切了几块肥肉下去,他还没有熬制动物油出来,而且这里没有什么菜油的,每次烧菜的时候,贺威都会加些动物身上的肥肉来熬油的,等到肥肉上的油炸的差不多了,再将刚切好的咸菜倒进锅里,盐什么的就不加了,这菜本就是用盐腌制的,菜里面的盐分已经差不多够了的。一阵翻炒之后,贺威就将咸菜起锅,让那几个已经有些垂涎欲滴的人先尝尝。
“唔,很好吃诶,咬上去脆脆的。”希里仗着位置优势,抢先一步先尝到碗里的菜。
“恩,而且还有点酸酸的,很清爽。”维希忘嘴里舀了些咸菜仔细品尝了后,又往里舀了一大勺后,才对贺威说道。
“我原先看你没有加盐,以为这菜的味道会很淡,没想到他居然一点也不淡,也不咸,味道刚刚好,而且没有原先的那种难闻的臭味了。”卡布仔细品尝了下,认真地说道。
“唔,你们都说完了,我说什么啊?”斯诺嘟着嘴巴有些不满这些大人把他想说的都说完了。
“你说不来,就和我们说这菜好吃不好吃就行了。”常和斯诺一起的维希看着斯诺这个样子,笑着摸着他的头说道。
“好吃,和其他的水果的味道都不一样呢!”斯诺听了后,笑着说道。
“好吃,就好。不过可以腌制的蔬菜可不止这一种呢,很多菜都可以拿来腌制的,不过不同的蔬菜,不同的味道的蔬菜的腌制方法是不一样的,就拿我这个咸菜来说,它的材料是部落附近很常见的长白菜,我将这菜用热水炒一下,沥干后,将它们一层一层的放在石罐子里,不过每一层都要撒上一层盐,弄好之后,再找块大石头压着,这样过几天就可以吃了。因为我们在腌制的时候放了很多的盐,那么我们在烧的时候就可以不用放盐了,如果你感觉自己的咸菜腌制的太过咸的话,你可以将他放在水里浸泡一段时间,那味道就淡下来了,如果太淡的话,你在烧的好时候适量的加些盐下去就行了。”贺威接过其他人递过来的肉片和咸菜,一边准备烧咸菜炒肉,一边和周围的几个认真听着的雌性说了下做咸菜的制作方法。
“那个,威哥哥,腌制咸菜一定要用这种石罐子的嘛?”小斯
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页 / 共6页